Устав ВС РФ: дежурные обязанности по столовой

Устав ВС РФ дежурного по столовой определяет обязанности и ответственность военнослужащих, которые назначены на дежурство в столовой. Дежурный должен контролировать работу кухонного персонала, обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований, а также следить за порядком и дисциплиной в столовой. В случае несоблюдения указаний, дежурный имеет право применить меры воздействия, согласно предписаний, и сообщить об этом начальству. Задача дежурного по столовой — обеспечить военнослужащим грамотное питание, предупредить случаи отравления пищей и обеспечить высокий уровень безопасности при приготовлении и подаче пищи.

Устав Вооруженных Сил Российской Федерации подразумевает выполнение определенных обязанностей каждым военнослужащим вне зависимости от звания и должности. Одной из важных задач, которая возлагается на каждого солдата, является выполнение дежурной службы на столовой.

Дежурный по столовой обязан следить за порядком и соблюдением правил на питании, а также контролировать приготовление пищи и раздачу ее военнослужащим. Кроме того, дежурный также отвечает за правильное хранение продуктов и посуды, а также за гигиену на столовой. Он контролирует чистоту и уборку помещений, а также состояние посуды и кухонного оборудования.

Важной задачей дежурного по столовой является контроль за соответствием приготовленной пищи требованиям санитарных норм и стандартов. Он должен отслеживать соблюдение правил по приготовлению, хранению и раздаче пищи, а также своевременно сообщать о возможных нарушениях начальству или врачу.

Выполнение дежурной службы на столовой требует от военнослужащего самодисциплины, ответственности и внимательности. Благодаря правильно организованной дежурной службе каждый военнослужащий может быть уверен в качестве питания и обеспечении своих потребностей в пище в течение всего времени службы.

Статьи Устава

Статья 40 Устава Вооруженных Сил РФ устанавливает, что дежурным по столовой назначается один из военнослужащих учреждения (части, подразделения), отвечающих за организацию питания личного состава. Дежурный по столовой обязан контролировать соблюдение санитарно-гигиенических и пожарной безопасности норм, правил и инструкций, а также обеспечивать достаточное и качественное питание военнослужащих.

Дежурный по столовой в соответствии с Уставом должен следить за соблюдением гигиены при приготовлении пищи, используя научно-организационные и нормативные материалы по питанию войск. Он осуществляет контроль за состоянием предоставляемого питания, качеством продуктов и полнотой их сдачи. Также дежурный обязан наблюдать за соблюдением рационального использования продуктов питания, соблюдением сроков годности и правил хранения продовольственных товаров.

Статья 43 Устава устанавливает, что дежурный по столовой постоянно контролирует состояние общественного питания и рациона питания солдат, матросов, сержантов и старшин. Он следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм при производстве и распределении пищи, проверяет качество продуктов и работу обслуживающего персонала. Дежурный по столовой также обязан организовать работу столовых, кафетериев и закусочных при учреждениях (частях, подразделениях) Вооруженных Сил.

Статья 1. Общие положения

Данная статья из Устава РФ описывает общие положения, которые предоставляют основу для дальнейшего разъяснения и применения законодательства. Общие положения определяют основные принципы и цели Устава, а также устанавливают порядок его исполнения и действия.

В соответствии с Уставом РФ, общие положения служат фундаментом, на котором строится система норм и правил в деятельности дежурного по столовой. Их целью является обеспечение эффективной работы, соблюдения требований по безопасности и санитарным нормам, а также создание благоприятного и комфортного окружения для всех сотрудников и посетителей.

Основные положения Устава РФ:

1. Устав РФ является основным документом, регулирующим деятельность дежурного по столовой.
2. Дежурный по столовой обязан знать и соблюдать требования, предусмотренные Уставом РФ.
3. Дежурный по столовой обязан выполнять свои обязанности добросовестно и ответственно, с соблюдением принципов профессионализма и этики.
4. Устав РФ применяется ко всем сотрудникам, причастным к организации и проведению питания в столовой.

Статья 2. Обязанности дежурного по столовой

1. Расстановка столов: Дежурный по столовой должен правильно расставить столы и стулья, чтобы было достаточно мест для всех военнослужащих, получающих питание. Он также отвечает за чистоту и удобство расположения мебели.
2. Приготовление пищи: Дежурный по столовой должен следить за приготовлением пищи в соответствии с установленными рецептами и нормами. Он отвечает за качество и безопасность пищевых продуктов, а также за соблюдение гигиенических требований в процессе готовки.
3. Раздача пищи: Дежурный по столовой обязан организовать процесс раздачи пищи в соответствии с графиком и инструкциями командования. Он должен обеспечить равномерное распределение питания между военнослужащими и контролировать размер порций.
4. Уборка: Дежурный по столовой отвечает за уборку после завершения приема пищи. Он должен поддерживать чистоту в столовой, убрать остатки пищи и посуду, вымыть столы и полы.
5. Учет продуктов: Дежурный по столовой должен вести учет пищевых продуктов, хранить их в соответствии с требованиями санитарных норм и правил. Он должен своевременно направлять заявки на закупку продуктов и контролировать их использование.

Статья 3. Ответственность

В соответствии с Уставом ВС РФ, дежурный по столовой несет перед гарнизоном ответственность за соблюдение правил охраны труда и санитарно-гигиенических норм, а также за безопасность приготовления пищи и обслуживание военнослужащих.

1. Дежурный по столовой обязан:

• Придерживаться процедур и правил безопасности при проведении кулинарных операций, включая использование санитарных средств и средств индивидуальной защиты;
• Поддерживать чистоту и порядок на всех рабочих поверхностях и в помещениях столовой, а также в холодильных камерах и складских помещениях;
• Контролировать срок годности продуктов и отправлять на утилизацию и замораживание оставшиеся продукты после приготовления пищи;
• Обеспечивать достаточное количество еды и напитков для всех военнослужащих, а также учет количества потребляемых продуктов и составление отчетов для руководства;
• Проводить инструктажи и обучение сотрудников столовой по соблюдению правил безопасности и санитарии.

2. За нарушение обязанностей дежурным по столовой может быть применено дисциплинарное взыскание, в том числе выговор или замечание, предупреждение или лишение премий и наград. В случае серьезных нарушений, приводящих к угрозе здОравья и жизни военнослужащих, дежурный по столовой может быть отстранен от должности и привлечен к административной или дисциплинарной ответственности согласно законодательству РФ.

Статья 4. Права и льготы

Во исполнение своих обязанностей, дежурный по столовой имеет определенные права и льготы. Основные из них включают:

• Право на выбор меню. Дежурный по столовой имеет право выбирать свое питание из предложенного меню. Это право позволяет удовлетворять индивидуальные вкусовые предпочтения и диетические потребности, учитывая при этом доступность продуктов и возможности кухни.
• Льготы при организации питания. Дежурный по столовой имеет право на приоритетное обслуживание при организации питания. Это позволяет избежать длительных очередей и получать пищевые продукты без лишних задержек.
• Право на оплату питания. Дежурный по столовой имеет право на оплату питания по льготным тарифам или бесплатно, в зависимости от положения, установленного соответствующими нормативными актами. Это позволяет обеспечить равные возможности доступа к качественному и питательному питанию для всех дежурных.

Таким образом, права и льготы дежурного по столовой создают условия для комфортного и качественного питания в соответствии с его индивидуальными потребностями и возможностями.

Статья 5. Установление графика дежурств

Для обеспечения бесперебойной работы столовой в соответствии с уставом ВС РФ устанавливается график дежурств. График дежурств определяет порядок и сменность столовых дежурных, которые обеспечивают приготовление и организацию питания военнослужащих.

График дежурств составляется руководителем столовой с учетом режима работы и потребностей военнослужащих. Он должен быть доступен каждому военнослужащему и включать информацию о дежурствах на определенные даты и время.

График дежурств может быть организован с помощью табличного представления, включающего даты и временные интервалы, а также фамилии и должности дежурных. Также возможно использование списков или других удобных форматов представления информации.

Статья 6. Контроль со стороны руководства

Руководство организации, в которой действует Устав, осуществляет контроль за исполнением дежурным по столовой обязанностей, предусмотренных настоящим Уставом. Контроль осуществляется с целью обеспечения эффективного функционирования столовой и соблюдения установленных правил и процедур.

В рамках контроля руководство имеет право:

1. Проверять выполнение дежурными по столовой обязанностей в соответствии с Уставом и другими установленными правилами.
2. Устанавливать сроки выполнения определенных задач и контролировать их выполнение.
3. Проводить внеплановые проверки деятельности столовой, а также расследования в случае нарушения правил.
4. Принимать меры по наказанию или увольнению дежурных по столовой в случае систематического или серьезного нарушения их обязанностей.

Обращаем внимание, что контроль со стороны руководства не ограничивается перечисленными мерами, а может включать и другие действия и процедуры, направленные на обеспечение эффективной работы и соблюдения правил столовой.

В целом, контроль со стороны руководства представляет собой важный инструмент управления столовой и ее персоналом. Этот контроль помогает поддерживать высокий уровень качества обслуживания, соблюдение гигиенических требований и эффективное использование ресурсов. Он также способствует поддержанию дисциплины и обеспечивает выполнение всех необходимых задач и обязанностей дежурных по столовой. Контроль со стороны руководства помогает предотвратить нарушения, снизить риски и обеспечить безопасность питания в организации.

Вопрос-ответ:

Какие обязанности у дежурного по столовой по Уставу ВС РФ?

У дежурного по столовой по Уставу ВС РФ есть несколько обязанностей. В частности, он отвечает за приготовление пищи для военнослужащих, поддержание чистоты и порядка в столовой, а также контроль за правильным использованием продуктов. Дежурный по столовой также отвечает за своевременную выдачу пищи военнослужащим и следит за соблюдением санитарных требований.

Что будет, если дежурный по столовой не выполнит свои обязанности по Уставу ВС РФ?

Если дежурный по столовой не выполнит свои обязанности по Уставу ВС РФ, это может привести к нарушению процесса питания военнослужащих, а также негативно повлиять на их здоровье и работоспособность. В таком случае, дежурный может быть привлечен к дисциплинарной ответственности, вплоть до привлечения к военному суду.

Какими качествами должен обладать дежурный по столовой по Уставу ВС РФ?

Дежурный по столовой по Уставу ВС РФ должен обладать рядом качеств, таких как ответственность, организованность, дисциплинированность, внимательность, умение работать в коллективе. Также важными качествами для дежурного по столовой являются чистоплотность, умение готовить пищу и соблюдать санитарные требования.

Может ли дежурный по столовой по Уставу ВС РФ быть женщиной?

Да, дежурный по столовой по Уставу ВС РФ может быть женщиной. Устав ВС РФ не содержит половых ограничений для дежурного по столовой. Главное требование — способность к исполнению всех возложенных на него обязанностей и соответствие требованиям Устава ВС РФ.

Похожие записи:

• Дубликат трудовой книжки: как оформить в 2023 году | Новости и советы от экспертов
• Штрафы за несвоевременно уплаченный налог на прибыль: размеры и последствия
• Правила начисления сои по прямым договорам с РСО в 2023 году